Lemon curd

Super méga bon à manger à la cuillère, même si c'est plutôt prévu pour une tarte au citron (meringuée ou non). J'en mets aussi dans mes yaourts (maison), en tartine sur du pain/brioche/gâteau nature... Bref j'adore !

J'utilise la recette de Sabrina, celle qui m'a énormément épaulée par son blog et son groupe FB pendant mon CAP.