J'emma pâtisserie

2 novembre 2014

Mon premier bébé prend 3 ans !

Et il est fan des pelleteuses et autres engins de chantier (passion qui perdure depuis) et me passe officielement commande pour son anniversaire.

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2 novembre 2014

Mes premiers cake pops

J'avais des restes de gâteau, c'était l'occasion d'essayer ! J'ai galéré, ça ne tenait pas, les boules cassaient... je n'ai pu sauver que ça :

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2 novembre 2014

Boite à outils de Tchernobyl

J'ai voulu faire un joli gâteau en forme de boite à outils avec des clefs en biscuits sablés qui en débordent. J'ai tout raté ! Depuis je sais qu'il vaut mieux éviter les recettes avec levure ou oeufs battus : ça gonfle à la cuisson et ça ne ressemble...

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2 novembre 2014

Après-midi Mario Kart

Et le gouter qui va avec : (Toad le champignon)

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2 novembre 2014

Gâteau (trop) vite fait

J'ai voulu faire un donut géant, avec glaçage rose et vermicelles multicolores, comme les préférés de Homer :)Sauf que la surface de mon gâteau n'était pas lisse et mon glaçage trop liquide pour arranger ça. Et l'ensemble était trop fragile pour être...

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2 novembre 2014

Gâteaux de mariage version raté/moche

Nous avons organisé notre mariage en express et sans grande motivation (motivation purement administrative, en fait) alors je n'étais pas inspirée DU TOUT pour les gâteaux ! J'ai attendu la veille du jour J pour les cuire et réfléchir à quoi en faire....

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2 novembre 2014

Mon premier gâteau recouvert

Fiston ayant découvert Oui-Oui et étant rapidement devenu son plus grand fan, je n'ai eu aucun mal à trouver le thème pour le gâteau de son deuxième anniversaire ! J'ai ainsi pu faire ma première pâte d'amande maison (pas bien mixée, d'où la peau d'aspect...

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2 novembre 2014

Mes premiers gâteaux "en forme de"

À chercher une idée de déco simple, j'ai aussi découvert la (pourtant si simple) technique qui consiste à imprimer un gabarit et à en suivre les contours armé d'un couteau. Voilà donc mon premier "Hello Kitty" simplissime, mais qui a suffit à faire bien...

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2 novembre 2014

Mon tout premier gâteau décoré

J'ai toujours aimé faire moi-même les gâteaux pour un dessert ou gouter, mais j'ai découvert le cake design en 2009, en me renseignant sur le net à l'approche du premier anniversaire de mon grand. Je cherchais une décoration originale pour changer des...

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2 novembre 2014

Bonjour les gourmands !

Bienvenue ici ! Je me présente : Emma, maman de trois enfants (6 ans et 2X3 ans), diplômée du CAP pâtissier et amatrice de cake design, je vous partage mes gâteaux, version boulangerie ou version rigolote :) Bon, j'avoue, depuis l'optention du diplôme...

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